受験薬膳

国際薬膳調理師 なおき

2007年04月18日 18:26

薬膳の試験も迫ってきたので受験勉強もスパートがかかってきました。
そんな自分を気遣って奥さんが受験対策薬膳の賄を作ってくれました。
感激です

受験生を持つお母さん必見ですよ。
勉強しているとどうしても眼精疲労が溜ってきてしまいます。それに、背中や肩の凝りも・・・
そこで登場するヒーローたちが今回の賄いの材料たちです。
中心は大豆関係と海藻類です。
今日は、納豆に味噌汁、油揚げが大豆組。ワカメにインゲンとひじきの炒め物、さばのミソ煮です。生姜も入っているのでイチョウの補助も出来負担なく消化吸収できますね。なんといっても油物が少ないのが良いです。そして全体的なバランスをとってくれるのが玄米のご飯ですね。
さらにラッキーなことに実家から筍の煮物と牡丹餅の差し入れが。
アンコにさらにゴマの牡丹餅だったので文句なく精力UPですね。
これらは日頃から慢性的に摂っていきたい食材なので皆さんも覚えておくといいですよ。
これでサボる理由もなくなり勉強再開です。



これだけしてもらったら受かるしかないですよ。プレッシャーーー

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