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レストランメニューがリニューアルしました。野菜たくさん食べれますよ。
2008年05月27日
で、でかい!!
今日は、お客さんＳさんから貝をいただきました。名前はわからないですが、海で腰を痛めながら拾ってきたそうです(^_^) あさりと比べるとかなり大きい!!
早速、ワイン蒸しにしてみました。貝が開くときのインパクトに驚きでした。しかもかなりの食べごたえ。
調べましたが、やっぱり名前がわからないので、とりあえず『でかい(で貝)』とでもしておきます。
なんちゃって〜(笑)
Posted by 国際薬膳調理師 なおき at 17:44│Comments(2)
この記事へのコメント
で貝！笑
それ「ハタミ」っていうらしいですよ。
私も最近教えてもらいました。
でも、これからも「で貝」でいいかも。メモメモ・・・
それ「ハタミ」っていうらしいですよ。
私も最近教えてもらいました。
でも、これからも「で貝」でいいかも。メモメモ・・・
Posted by とみぃ
at 2008年05月27日 21:03
at 2008年05月27日 21:03そうそう！
「ハタミ」ですよ。それ！
おいしーですよね。獲るのは大変みたいでけど・・・私は「食べ」専門です。
「ハタミ」ですよ。それ！
おいしーですよね。獲るのは大変みたいでけど・・・私は「食べ」専門です。
Posted by 片やん at 2008年05月28日 08:31
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