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レストランメニューがリニューアルしました。野菜たくさん食べれますよ。
2009年05月21日
シチリア〜!!
最近読んだ料理本。「料理王国」。イタリア南地方シチリア島がのっていました(^-^)/
太陽をたっぷり浴びた力強い味わいのある食材で作る料理。そして色彩豊かな野菜や果物が魅力的です。
日本では忘れがちな旬を感じることもできるそうです。食欲減退の夏にいいトマトを使った料理などが有名ですね(*^-^)b
イタリアでは家庭の味を大事にします。マンマ(おふくろ)の味は代々受け継がれていきます。
私も胸を張って家庭の味!!って言えるようになりたいなぁ〜o(^▽^)o間違えても「納豆ご飯」なんて言えません(T_T)
それにしてもイタリア、行きたーい(*^ー^)ノ
Posted by 国際薬膳調理師 なおき at 22:36│Comments(0)
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