薬膳バールぷちリッチの☆ぷちり☆

ぷちマダムです。

この夏お店で人気のあったドルチェ
『オレンジのレアチーズヨーグルト』爽やかな風味が体にしみわたります

さぁ。ここでレシピを紹介

・クリームチーズ 100グラム
・プレーンヨーグルト １カップ
・牛乳　100cc
・オレンジ １個(身は皮から切り離し細かくしてカップにいれる、汁も使います)
・グラニュー糖 40グラム
・コアントロー(オレンジのお酒) 少々・ゼラチン １枚
です。

１、まず、ゼラチンをふやかします。
２、ボウルに常温でやわらかくなったクリームチーズとグラニュー糖を入れ、混ぜます。
３、なめらかになったらオレンジ果汁とコアントローを加え、さらに混ぜます。
４、ヨーグルトを加えて混ぜます。
５、ふやかしてやわらかくなったゼラチンに牛乳を加え、湯煎でとかします。
６、きれいにとかしたらボウルに加えて混ぜます。
７、オレンジを入れたカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やします。

……固まったら完成ですお店では、マンゴーソースとセルフィーユで飾っています

ぜひ、ご家庭でも試してみてくださいね