薬膳バールぷちリッチの☆ぷちり☆

ぷちマダムです。

今日は、みんな大好き『クレーム・ブリュレ』を作りました

材料も作り方も簡単です

ちょっと紹介します

・卵黄 3個
・グラニュー糖 20グラム
・はちみつ 10グラム
・バニラエッセンス 少々
・牛乳 150cc
・生クリーム 150cc
１、ボウルに卵黄、グラニュー糖、はちみつを入れて混ぜます。
２、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
３、鍋に牛乳、生クリームを入れ沸騰させます。
４、沸騰したらすぐに２のボウルに入れ手早く混ぜます。
５、耐熱カップに入れ、100度に予熱しておいたオーブンで30分焼きます。

焼き上がって冷めたら、表面にグラニュー糖をまぶしてバーナーなどで焼くと…中はとろ〜り外はパリパリの食感が楽しめますよ

ぜひ、試してみて下さいね