薬膳バールぷちリッチの☆ぷちり☆

「一杯ずつ淹れたハンドドリップコーヒーをゆったり楽しむ空間」がコンセプトの星乃珈琲さん。
スタバのようなシアトルスタイルが人気でしたが、モダンで高級感ある雰囲気の喫茶店も注目されてますね。そんな雰囲気をもつ星乃珈琲さんに今日、ランチ営業後急いで（笑）ランチへ行ってきました。
気になっていたスフレドリアとパンケーキをいただきました。

スフレパンケーキが人気で、実際に食べてみると口当たりが軽く、外がカリッ&中がふわふわでメイプルシロップとの相性抜群でした。
スフレドリアはフワフワのスフレの下にビーフシチュウドリアがしいてありました。思った以上にスフレのボリュームがすごかったです。

そして、星乃ブレンド。厳選した豆を独自の技術で直火焙煎。ひきたての豆をハンドドリップでていねいに淹れているとのことでした。優しい酸味、味わいはスッキリで最後まで楽しめる一杯でした。ブラックもいいし、ミルクをいれても美味でした。


手軽に飲めるコーヒーもいいですが、ゆったりした空間でゆっくりと時を過ごすのも、たまにはいいものですね。
友達と一緒にお喋りもいいし、一人で考え事をするにもいいと思います。