お知らせ
デリバリーのお弁当絶賛受付中(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レストランメニューがリニューアルしました。野菜たくさん食べれますよ。
2007年07月24日
クレープ
今日はランチのデザートに使っているクレープを仕込んでいます。
フランスではクレープが焼ければお嫁に行ける
と言われているんですよ。
自分はコック時代のクリスマス料理で死ぬほど焼いた記憶があります。
ほぼ、クレープ屋さん状態でした。
フライパンを時間差で３つ使って
焼いていましたね。これはほんとにしんどかった・・・
やっぱり横浜とかのレストランはくれとかになると戦争だったのでちょっと思い出したくはないのですが、クレープに罪はないのでゆっくり焼いています
。
自分のレシピのクレープは結構万能
でデザートにも料理にも使えるんですよ。
これからも頑張れクレープ君
フランスではクレープが焼ければお嫁に行ける
と言われているんですよ。自分はコック時代のクリスマス料理で死ぬほど焼いた記憶があります。
ほぼ、クレープ屋さん状態でした。
フライパンを時間差で３つ使って
焼いていましたね。これはほんとにしんどかった・・・
やっぱり横浜とかのレストランはくれとかになると戦争だったのでちょっと思い出したくはないのですが、クレープに罪はないのでゆっくり焼いています
。自分のレシピのクレープは結構万能
でデザートにも料理にも使えるんですよ。これからも頑張れクレープ君
Posted by 国際薬膳調理師 なおき at 16:17│Comments(1)
│料理
この記事へのコメント
3つ時間差ってすごいですね。
クレープもしっかり作っているのを見ると
簡単に食べてしまって申し訳ないと
感じてしまいます。
デザートに乗っていた細切りが
感じよかったです！
それと・・・例のジンクス解消しました！
暮らしもひとまずスタッフ充実。
また遊びに行きます！
クレープもしっかり作っているのを見ると
簡単に食べてしまって申し訳ないと
感じてしまいます。
デザートに乗っていた細切りが
感じよかったです！
それと・・・例のジンクス解消しました！
暮らしもひとまずスタッフ充実。
また遊びに行きます！
Posted by 暮らしの編集長 at 2007年07月25日 01:08
画像一覧 
