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国際薬膳調理師 なおき
国際薬膳調理師 なおき
掛川で楽しくて体によい料理を日夜、創造(想像?)してます。国際薬膳調理師と健康管理士一般指導員の資格から作り出される欧風薬膳料理はおいしくて、体によくて、おしゃれと3拍子そろってます。最近ではなぜか?風水師となったテンチョウ☆の占いも好評なお店です。
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2007年09月26日

明日から新作

明日のランチから秋の薬膳前菜が始まります。
今回は「潤い肌とのど対策」ですicon24

これから気温が急激に下がったりicon25あがったりicon24と循環器系には負担の多い季節となります。icon10
そこでこれらを強化し、なおかつ女性は気になる肌の乾燥を考えての登場です。

まずは前菜icon22
明日から新作
秋刀魚の骨まで食べれるポトフ仕立て
柿のバターソテー
カブのクリーム煮
無花果
とり挽肉の生姜ねぎドレッシング

そして、スープはicon22
明日から新作
梨と蓮根のスープです。ちょっと変わった組み合わせですがicon20その美味しさにびっくりicon08しますよ。
スタッフに試食してもらったら皿ごと舐めたいicon05との評価でした。

これから乾燥の季節の参考にしてくださいicon06


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Posted by 国際薬膳調理師 なおき at 15:03│Comments(0)薬膳&健康
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